台北市中餐丙級廚師證照培訓中心 新北市中餐廚師證照培訓 以增進就業技能、健全勞工組織為目標，承勞委會、行政院衛生署、縣市政府勞工局、衛生局等機構委託辦理各項專業技能訓練課程，培訓許多專業人才。 職業內容描述：研發與規劃中餐料理菜單，並負責餐點製作、環境、品質、人員及危機管理工作。 本網站法規資料係由政府各機關提供之電子檔或書面文字登打製作，若與各法規主管機關之公布文字有所不同，仍以各法規主管機關之公布資料為準。 近期東南亞工作詐騙頻傳，請於應徵或面試前提高警覺，確認工作內容是否有不合理的高薪，保護自身安全也避免觸法。 2000 協辦學校營養午餐研習教育，榮獲教育局頒贈獎章。 取得高雄餐旅學院餐廳經營權。 供應幼稚園點心及美國學校營養午餐。 正取人員應依規定時間及地點，備妥應備文件辦理報到事宜；報到結束尚有缺額時，得依備取順序通知遞補。 逾時或未依規定辦理報到或遞補者，視同放棄參訓資格。 （2）與經理、營養師、廚師及服務人員等討論餐食烹調相關工作。 （3）監督並協調廚師及其他工作人員從事餐食烹調之工作。 職業內容描述：依組織規範與相關法規，維護工作場域環境與設備，並進行餐點前置準備及協助製作西式料理。 職業內容描述：研發與製作各式蛋糕、麵包及餅乾等烘焙食品，並進行工作場域環境、品質、人員、製程、採購等管理作業。 調酒員／吧檯服務人員 1. 創業準備(12小時)：1.餐飲創業模式-經營目標與型態選定、商圈評估與立地分析、客群與產品定調、設立法規、創業成功案例。 2.創業資源－新創圓夢網、農民學院、創業課程介紹、創業輔導團隊。 顧客關係管理(6小時)：舊客戶維護與新顧客開發管理過程、顧客抱怨處理、顧客滿意度經營、重新啟動提升客戶關係服務。 店面空間設計及設備(9小時)：店鋪裝潢與風格設計、坪數與空間規劃、內外場動線規劃、營造店面氣氛技巧。 食物製備(15小時)：食物的特性、食物前處理之基本原理、基本烹調法、調味品使用知識、器皿材質特性之瞭解、盤飾及菜餚配色知識。 如果您想從事這個職涯類型的相關職業及工作，以下是所需要具備的職能。 1993 建立南部唯一專業空中廚房。 1994 拓展服務至東南亞各國際航空公司，如國泰航空、新加坡航空、日亞航空……等。 1996 承接外燴及餐盒業務。 落實證照制度，成立「廚師培訓班」，使相關作業人員具有中餐丙級以上烹調技術士證。 職業內容描述：執行訂單、提供食物和飲料等職責。 通常在櫃檯或桌旁為客戶服務。 可執行接收付款、準備食物和飲料等工作。 外燴服務人員 3天前 時薪$185 ~ $200 台北市南港區 餐飲外場： ． 後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤鬆餅或調配飲料等。 三顧茅廬-早班服務人員 5天前 時薪$176 ~ $185 台北市內湖區 餐飲外場： ． 🍣時薪 ‼️🎊壽司專賣店服務人員🎊 2月前 時薪$180 ~ $200 台北市大安區 餐飲外場： ． 若當日事情做完，可提前下班。 職業內容描述：負責餐飲服務場域的內外場聯繫、菜單諮詢、點餐、餐點傳遞及維護環境衛生安全等作業。 餐飲經營管理實務(45小時)：1.餐飲人力資源管理實務。 2.顧客開發與整合行銷-開幕式促銷活動規劃、特殊節日促銷動規劃、網路社群資源應用、其他方式開發客源。 three.餐飲財務規劃-資金規劃與配置、成本估算與規劃、營業額目標設定、現金收支配置與規劃。 貝佛街的兩位創辦人在餐旅和餐廳界共有超過30年的經驗，累積的知識和見識為貝佛街奠定了穩固的基礎。 特別是從創業至今8年以來，經過各種營運細節上的不斷調整，整個模式漸趨完善，終於使貝佛街在餐飲界取得一席之地。 優良的品質和一致性是貝佛街一貫的堅持，也是我們維持成功的準則。 我們十分樂意與將來的加盟主分享理念，也期待能成為加盟主最強大的後盾，共同創造成功的商業夥伴關係。 我們的團隊也會隨時提供顧問服務，協助加盟主解決各種疑難雜症並提出改善建議。 此外，我們還會與加盟主召開例行性的品質管理會議。 職業內容描述：協助主管督導與協調餐飲服務員，分配服務區域，維持餐飲服務工作順暢。 職業內容描述：除烹飪外，還執行其他各種食物準備工作，例如準備冷食和貝類、切肉、煮咖啡或茶。 1999 由復興、中華及遠東三家航空公司共同合資，成立高雄空廚。 不僅展現專業，也與法國當代BBR頂級、精緻的品牌形象相得益彰。 法國當代BBR精緻外燴看來光鮮亮麗，實際上工作需要常常搬重物、克服環境限制，也需要能夠獨立開車作業，是個不折不扣的體力活！ 充沛體力以及強健的身體，可說是成為外燴人才的基本條件。